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倍特威视厨师服穿戴识别系统

发布时间:2021-12-31 11:10 人气:

  厨师服穿戴识别系统对厨房人员穿戴进行实时检测,当检测到未穿戴厨师服时,立即告警及时制止。

 
 
  “民以食为天,食以安为先”,食品安全一直是社会关注的焦点。

  餐厨管理是视频安全管理的核心环节,2018年,市场监管总局发布《餐饮服务明厨亮灶工作指导意见》,对餐饮服务提供者厨房环境和人员提出要求。但由于设备疏于维护、缺乏专人监管,部分餐厅的明厨亮灶实际效果不尽如人意,一些餐厅的明厨亮灶设备形同虚设,在就餐高峰期无法正常使用。

 
 
  倍特威视厨师服穿戴识别系统对厨房人员穿戴进行实时检测,无需人工干预,一旦检测到未穿厨师服时,立即进行告警,告知监控管理中心,提醒相关人员及时处理。同时将告警截图和视频保存到数据库形成报表,可根据时间段对告警记录和告警截图、视频进行查询点播,方便进行事后轨迹回溯。

  厨师服穿戴识别系统可及时发现厨房违规行为,并实现智能检测预警,提高监管效率,降低人工审查成本,有效解决以往视频大部分需要人工抽查,难以做到实时查看,且效率低下、成本高问题。

  倍特威视厨师服穿戴识别系统可实现对后厨厨师厨师服穿戴全天候、全方位实时管理、智能识别,真正让食品安全“可视、可感、可知”。

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